融资800万 三月瘦36斤 他觅得4000高颜值厨房单品 总流水2500万

文| 铅笔道 记者 王琳

►导语

平台上线三个月来，安茂稳瘦了。体重以每月三斤的速度锐减，一度跌到146斤。

他说团队有两个月发不出工资了，已经有人离开了。

从最初的单一油品生态到如今的“厨娘商城”，一路走来，磕磕绊绊。他告诉自己，创业，拼得就是毅力。

厨娘商城是一个厨房生态B2C垂直电商平台，为用户提供厨房用具、厨房食材、厨房电器等商品。人群定位25～45岁的女性。产品定位于国内和国际兼具设计、颜值、性价比的二三线品牌，比如欧丽薇兰、EMSA等。

截至去年年底，平台已涵盖800多个品牌，4000多个SKU，销售额约2500万元。

瞄上厨房生态

2015年3月，贝蒂斯橄榄油总部，安茂稳又遇到了贝蒂斯橄榄油董事长陆文金。此前，安在分众传媒负责青啤、贝蒂斯橄榄油、东阿阿胶等食品在山东地区的营销推广，二人常有往来。

“整个厨房电商领域有着万亿级的市场，仅油品就有800亿元左右，你可以试试做油品领域的垂直细分电商”，陆说。

眺望着远处连绵起伏的崂山山脉，安的心里有些触动。当时，安对整个市场了解不多，但陆的权威让他觉得此事有必要认真考虑一下。

随后，他开始对整个电商领域进行为期3个月的考察。在对蜜芽、唯品会等12个垂直细分领域进行毛利、营销方式等的研究后，安开始尝试做油品领域的垂直电商。

可是，产品在有赞App售卖了一个月后，销售额才几万元。更多的用户表示，自己想买的不仅是油，还有米等一系列厨房食材。

几经思考后，他决定从厨房食材切入，最后扩展到整个厨房生态。

1000万元销售额

厨房生态市场如何做，他决定两条腿走路，平台搭建和供应链端合作同时进行。

考虑到资金紧俏，安雇不起技术团队，只能自己闷头摸索。

但更闹心的是，即便手里有些行业资源，当与供应商谈合作时，他还是遇到了不少阻碍。“起初我们一家家去谈，但供货商在乎的往往是订单有多少。没有订单，免谈。”去年8月，在和自己的老客户贝蒂斯橄榄油软磨硬泡一个月后，对方终于同意合作，并把东阿阿胶等品牌推荐给了他。

“一家家谈太耗时，索性我们去行业展会。”两个月的时间，团队跑了大小50多场厨房生态类展会后，终于谈成了500个品牌。

去年8月，厨娘商城上线并在山东试运营。它是一个厨房生态B2C垂直电商平台，为用户提供厨房用具、厨房食材、厨房电器等商品。

此外，平台将人群定位为25～45岁的女性，并细分为25岁～35岁和35岁～45岁两个阶段。根据不同年龄段的需求，提供不同的商品。产品定位于国内和国际兼具设计、颜值、性价比的二三线品牌，比如欧丽薇兰、EMSA等。

起初，平台通过今日头条、凤凰网、一点资讯等媒体完成引流工作。他的老东家分众传媒在其拥有2000多万粉丝的“分众专享”大号上上线了厨娘商城。

一个月后，平台通过企业团购的方式完成了1000多万元的销售额。

4000个SKU

模式可行，平台随即于去年10月开始在全国试运营。厨娘商城采用自营模式减轻资金压力。商家统一把货品放入厨娘位于青岛崂山的仓储中心，顺丰快递全国发货。

这样的做法使得平台上的商品价格普遍比天猫便宜30%左右。

为了提高用户粘性，安一直在琢磨要通过哪种途径开展社群运营。今年年初，他了解到在一场由喜剧演员沈腾和马丽参加的直播中，合作品牌金龙鱼在9分钟内便完成了6000万元的销售额。他决定试试直播的玩法儿。

彼时，“直播元年”刚刚过去，内容直播盛行，例如映客，不乏一些教人唱歌作曲的内容。

今年3月，厨娘商城开始在微博等平台上推出直播。直播以柏丽橱柜线下体验店为背景，内容以美食制作为主。

截至去年年底，平台已经涵盖800多个品牌，4000多个SKU，销售额约2500万元。现阶段，厨娘商城已完成800万元的天使轮融资。

目前，团队已和捷信消费金融签约。下一步，平台将会进行系统升级，支持打白条和分期付款业务，实现17000个SKU、销售额3亿元的目标。

编辑   孙  娇     校对   褚琳冰