农家乐转型,128亩农庄年入800万


从单纯的养殖,到垂钓、农家乐,再到户外拓展、农事体验,再到婚礼基地、露天电影、篝火晚会、亲子策划……一系列紧跟时尚的新元素不断涌现。最初的一片鱼塘,逐渐蜕变成一个功能完善人气爆棚的休闲农庄。

6年时间,年入800万的背后,是如何实现利益最大化的考量:先靠产品吸引人气,又靠人气卖火了产品。渔绿园休闲农庄,完美阐释了一二三产融合发展的乘数效益。

|一|

体验消费破困局

牟山湖渔绿园,位于余姚市牟山镇青港村,占地 128 亩,设施美观、配套完善。

小庄主毛柯翔出生在一个传统的农民家庭,父母经营了30几年的渔塘。2010年,21岁的毛柯翔在家人的帮助下,在父亲的鱼塘旁边建起了一个简易农家乐。起初只有四张桌子,母亲炒菜、他端菜,这便是渔绿园的前身。

 

垂钓、集体拉网打鱼等活动,给来农家乐的们食客增添了不少乐趣,但冬季淡季的问题还是难以解决。2012年,毛柯翔偶然发现,随意晾晒在小院里的食材青鱼干,让食客们颇感兴趣,不但引得游客争相合影,还有客人主动提出要买一些带走。

于是,灵机一动,干脆把青鱼干放在显眼的位置,大面积集中晾晒,一架架一排排,两三千条青鱼干的晒场成了相当吸引眼球的一道风景。他甚至以此作为冬季旅游的一个重头戏,从青鱼的捕捞到青鱼干现场制作体验,从而打破了冬天生意冷清的局面。

|二|

赔钱也要做活动

2013年,毛柯翔发现了隐藏在农家乐经营当中一大商机,将农家乐重新定位。先是注册品牌,把青鱼干、大闸蟹、醉蟹特色化包装,然后拓展会议、婚庆、亲子等板块。

当年七夕,毛柯翔邀请当地的婚庆公司在农家乐里打造了一场相亲活动。活动现场人山人海,预计200人,实到400个人,而当天到场的观众全部免费吃喝。一晚上下来,不但没赚到钱,还赔了5万多。

但是,这钱赔得却让毛柯翔是很得意。小毛心里有笔账——如果这400个人有300个人在发微博,那就不得了了。名气一下子打的更响了,这钱赔的值!

为了承办更多的活动能有合适的场地,毛柯翔斥资建了一个蒙古包一样的欧式白色大棚。2016年,毛柯翔的白色大棚接待婚礼30余场,亲子活动10余场,各种发布会、企业年会40余场,为农家乐带来人气的同时,也大大提高了收入。

|三|

合纵连横享共赢

在打造自己农庄人气的同时,毛柯翔还找到了附近几家农家乐的负责人,提出把彼此的资源共享,不但在彼此的场地张贴对方的广告,还免费共享客户。

与其他农家乐的联营合作,让面积不大除了水塘就是餐厅的渔乐园,拥有了除水产养殖和餐饮以外的种植功能。随季节开辟樱桃、草莓、杨梅、葡萄等采摘活动,渔乐园的客人也能亲自下地上山,体验劳动的甘苦,感受田园生活的乐趣。

如此合作,共享共赢,互相引流让农庄客源更广,活动丰富让农庄人气更足,毛柯翔却丝毫不用操心种植的环节。

 

|四|

一切都是为了孩子

向来以人气为目标、一直都紧跟时尚的毛柯翔,自然也抓住了亲子这个大热话题。渔绿园已然成了本地和外地幼儿园、中小学的第二课堂。针对企业、针对学校的亲子一日游活动日趋频繁。

 

尽可能“一切为了孩子”,设施设备上不断更新,不惜代价地为孩子搭建许多游乐的平台,如蹦蹦床,水上行走器,岸边的睡袋等。为培养孩子的动手动脑能力,开设亲子拔河比赛、钓蟹比赛、抓泥鳅、包饺子、陶艺、沙画、攀爬、射箭、植树、采摘等活动。

 

|小探马说|

人气是农庄收入的保障,只要有人来,就能卖出产品,就会产生效益。毛柯翔用了这各种招数,就是要推动农庄的人气,把农庄当成平台销售农产品。2016年,毛柯翔农庄的销售额达到800万元。他凭着自己一颗狂热的心,一颗成就事业的心一路奔波,一路付出,一路收获。

赔钱赚吆喝,商场上分别人一杯羹,目标长远而不是利字当头,这可能是更多庄主应该学得的心态。