不洗不染不保健,竟年入10亿,身怀绝技的发廊妹都震惊了!
文/金错刀频道 Dik (微信公众号:金错刀)
二月二要来了!憋了一个正月的中国人很快要在这天倾巢出动。想在这天剃个头沾点喜气,先做好排队一两个小时的准备!
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刀哥最近关注了一家日本理发店,看了人家的理发过程,刀哥不由得感叹,有这样的理发店,二月二每天过都不怕啊!
日本连锁理发店QB House堪称断舍离的代表,把服务简化到无以复加的地步:不洗头,不烫发,不染发,不刮胡子,更没有颈肩按摩,没有推销,不陪聊,无需预约,10分钟完成剪发。
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路边摆摊儿给人剃头的大爷还提供刮脸服务,这家店啥都没有,绝对是洗剪吹界一朵大奇葩!
却因此成为连锁理发界一大巨头,全球开店数超过630家,上一财政年度收入超过166亿日元(约合10亿元人民币)。
在QB House,一切都与其他理发店不同。
而这所有的不同,
都是为了实现这10分钟剪发而不同。
QB House的服务增值,
增的是人最宝贵的时间。
QBHouse的门店选址多为商务区、地铁等商圈,目标顾客群体是高节奏的白领。
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QBHouse每家店面都不大,10平米以内,座位数量基本都是个位数的。
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甚至是这种超微型的店面,就像路边摊一样。
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但是干净整洁,也充分体现了日本人善于利用空间的特点。
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店内的布置很不同,工作台上,有镜子,有放置毛巾和理发工具的格架。
每个孔位都有固定的作用,毛巾有毛巾位,剪刀、梳子都有各自的位置。
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贴心的是,镜子后边是为顾客放置外套的衣柜。
每个工作台上都有一台用来给理发工具消毒的消毒柜。
剪刀等所有非一次性工具都是一客一消毒。
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就连用完就送给顾客的一次性数字也放在消毒柜中。
店内的椅子明显比一般的理发店要小很多。
QB House门店有一个非常著名的神奇角度——镜子和工具台之间成139.68度。
非常之精确。
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这个神奇的角度究竟有什么作用?稍后一并解答!
看到这儿,千万不要觉得QB House理发店不过如此,这里边有满满的科技感,是普通理发店不具备的。
QB House是没有前台神马的,一进门,有一台自助贩卖机,顾客在此付款取号。只刷卡不收现。
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这张小票是关键一环。
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在理发工作台上,有一个带有触控屏的扫码器,理发师将小票放在扫码器下扫描,服务记时开始。
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因为没有洗发的程序,所以顾客坐定之后,理发师先询问顾客的剪发要求,然后就开始快速的剪发了。
剪完头发,碎发茬的清理更妙,用的是空气清洁器,吸尘器原理,几秒搞定。
最后一个步骤完成后,点击屏幕上的“Air Washer”,终止服务过程。
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整个理发过程就结束了。但是,对于QB House公司来说,这件事儿远远没完。
大数据管店
从扫描小票上的条码开始计时,到点击屏幕按钮终止计时,两个时间节点数据已经被屏幕后面的电脑通过网络传到了公司总部。
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QBHouse全部2000多名理发师的服务时间数据都被清楚地汇总起来。
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每年,QB House全部店铺接待客流量超过1700万,所以每年光理发时间数据就要产生1700多万条。
针对服务用时最长的理发师,总公司会专门派人前去店内确认情况,再根据实际情况加以指导和培训。
现任社长北野泰男,
更是每个月都去店里试新理发师的手艺。
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这还不算完。
自主设备研发
你有听过理发店设立产品研发部的吗?
QBHouse有一个部门叫“店铺事业部”,
专门负责门店设施、设备创新。
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其终极任务,就是想方设法缩短理发时间,提高服务效率。
一般的理发店,等候区会摆几张宽大舒服的沙发,但QB House只有几把很普通的凳子。
千万别小瞧这些用游戏厅座椅改造成的廉价小凳子,里边是有感应器的,人坐上超过6秒就会自动记录并传送到店门外,点亮3色指示灯:
绿灯亮,马上可剪;黄灯亮,最多5到10分钟;
红灯亮,可能要15分钟以上。极人性!
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这些数据还会被传到公司总部,用于统计所有门店客流量。
更新次数最多的当属椅子和服务台,
因为这是理发师工作的地方。
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前面说椅子小,为的是节省空间,同时避免影响理发师的理发过程。
神奇角度则是为了在不影响理发师移动空间,又不影响理发师取放工具的前提下,
缩短工作台与理发师的距离,理发师可以一只手取其他工具,另外一只手继续理发。
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消毒柜,也是QB House针对工作台自行设计的。
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碎发最后都被扫到工作台下边。
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就是那个孔。
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这是QB House最有特色的创新之一,秘密藏在这个柜子里。
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它是二合一功能的,那个空气清洁器,也是它。
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图中右侧两条伸缩管,这里有一个机关。
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向外拉,吸地面,推进去,就是吸顾客头上发茬的。
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所有这一切都是为了提升服务效率而做的创新。
当然,这些都是辅助工具。真正缩短时间的,再很大程度上还要靠理发师的技术。
QBHouse会对所有理发师进行全面彻底的快剪理论培训,传授节省时间且效果很好的剪发小技巧。
比如一般剪刘海儿是捋齐、向下拉头发然后剪,但剪出的效果不自然,还需要修剪。
在QB House,刘海儿的剪法是捋齐,然后向上拉起剪。
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一次成型,不必二次修剪,效果对比明显。
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现在的QB House也在逐步将服务多元化,开起了专门针对女性的门店。
时间为20分钟,费用2160日元,
只是一般理发店的一半。
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还把门店选址扩展到社区,为出行不便利的社区民众服务。
最近几年,QB House还面向老年社区、养老院推出了移动理发房车,十分先进有逼格。
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服务也超级到位,理发师还持有专业护理资格证。
10分钟理发,即便无法久坐的老人,也能忍受。
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移动理发车还为这些老人特供烫染服务。
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QB House是因何诞生的?1995年某天,55岁的小西国义去理发,等了很久终于轮到他。理发店服务很周到,给他递热毛巾,又是按摩,又是推销各类洗发产品。
耗费了大量时间,还花了他几千日元,而他只想把头发剪短而已。
很多人像他一样讨厌这种服务。他想如果有一个位置方便、收费合理、只剪发的理发店就好了,可以为顾客省时间省钱。
经过一番调查,他发现竟然有43%的人和他有同样的想法,所以这个一直从事医疗器材销售的人开办了最成功的理发连锁店。
至今,QB House仍然在持续创新,坚持贯彻“把时间还给客人”这个理念。
现在QB House在日本有520多家店,在香港、台湾和新加坡共有110多家店,2016年还在纽约开了门店,营业额也在持续上升。